Жюли не планировала посвящать себя актерской деятельности, но однажды ей предложили сняться вместе с отцом в картине «Полковник Шабер». Она подумала и согласилась. Фильм вышел в 1994 году. В тот же год Депардье поучаствовала в ленте «Машина». Съемками руководила Жозе Дайан. Именно она повлияла на дочь известного актера, и та захотела построить карьеру в сфере кино.

Спустя некоторое время Жюли засветилась в картине «Заид, маленькая месть». Там она снималась даже со своим старшим братом, к которому относится значительно более тепло, чем к отцу. Она даже говорила, что Жерар завидует Гийому, так как тот более талантлив.